Analisi K Caseine – Tori

Da quando è in funzione il Centro Genetico (anno 1985) tutti i tori destinati alla FA sono destinati alla FA sono testati per il genotipo K Caseina. Conoscere quale genotipo è presente nel patrimonio genetico di un toro è importante per l’allevatore, in particolare secondo la destinazione del latte: produzione di formaggi o consumo fresco. L’invio del campione al laboratorio dei gruppi sanguigni, che effettua il test sul DNA dei tori, viene effettuato routinariamente durante la permanenza al Centro Genetico. I risultati sono pubblicati sul certificato genealogico del toro e sul rapporto genetico dello stesso (cosa valgono e pubblicazioni specifiche).